整理：Double Wu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：旺旺、统一、益达 新产品1、时隔8年加码儿童果汁！统一旗下元气觉醒联名小浣熊上新儿童果汁2、再度加码银发养生！旺旺旗下爱至尊推出「养生米饼」新品3、咖啡行业进入0脂时代！挪瓦推出全球首创0脂拿铁4、万物
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）在今年开春的上新季，阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分，但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程，如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢？大家还买账吗？
文：静淇来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）换帅不是偶然“慢半拍”的奥乐齐需要“快跑”奥乐齐的管理层调整，某种程度上是被行业节奏和自身瓶颈推着走的结果。从2019年在上海开出首店起，Schwaiger带领团队完成了德国硬折扣模式的初步落地。据中国连锁经营协会（CCFA）数据，其单
“从“生茶”破局，到借助河源工厂实现袋装茶等新形态的敏捷创新，别样泡泡的路径愈发清晰。 文：cici来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）9月28日，别样泡泡首个自建工厂在广东河源正式投产。万绿湖不仅是国家森林公园，也是饮用水源一级保护区，湖区绿化率达98%。也是农夫山泉、怡
只要符合国家食品安全生产标准的，消费者可以根据自己的经济实力，选择不同的消费方式，选择不同的消费场景。 文：林平来源：联商网（ID：lingshouzixun）近期，关于西贝“预制菜”的讨论持续发酵，市场上不乏对其口感、营养与安全性的质疑。“预制菜”的概念是否严谨，背后是否真的存在食品安全风险？9月
食品安全一直是消费者高度关注的问题。去年日本启动核污染水排海，引发了多地对海鲜产品安全的担忧，水产消费市场也受到一定影响。面对消费端对食安的顾虑，企业要如何应对？ 在“2024中国餐饮产业峰会”上，国联水产董事长、全国工商联水产业商会会长李忠分享了国联水产的经验。 李忠表示，日本核污染水排海
都说细节决定成败，小小一本菜单也蕴藏着大学问。但如何能在菜单里抠出细节，把细节优化，给餐厅带来利润，仍然是很多餐厅经营者面临的一道难题。对此，超客创始人张兴旺在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，为了适应不同的消费场景和渠道，餐饮企业应该制定全渠道菜单，满足顾客多样化需求。张兴旺表示，当前许多餐企的
星耀汉城，樱花之都。得益于“九省通衢”的地理优势，武汉一直是南方的商业重镇，而拥有3500年历史的楚菜鲜香为本，融合四方，餐饮业的繁华也延续至今。 3月28日，聚慧餐调风味罗盘发布会在武汉洲际酒店隆重举行，百余位餐饮大咖相约武汉，一同见证风味罗盘的成功启动。聚慧餐调不仅智造调料，更是餐饮味道解
导语2024年，餐饮产业迭代升级加速，餐饮食材企业应该如何抓住机遇？近期，红餐产业研究院与良之隆·中国食材电商节联合发布了《中国餐饮食材发展报告2024》《2024年度“好吃不贵”食材G20榜单》，它将带给你答案！△红餐网联合创始人、副总裁，红餐产业研究院院长樊宁3月27—28日，由央广网、红餐网和
央广网北京3月29日消息（记者 徐芳）3月27日至28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅成功举办。峰会围绕“进化·破局”的主题，涵盖产业峰会、良之隆·中国食材电商节开幕式、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容，吸引了知名
央广网北京4月1日消息 3月28日，“2024中国餐饮产业峰会”圆满落幕！ 中国科学院大学特聘教授孙玉麟，信良记董事长、CEO李剑，紫光园集团总裁刘政等大咖纷纷亮相，发表精彩演讲。《2024中国餐饮产业生态白皮书》、“第四届中国餐饮产业红牛奖盛典”也重磅揭晓！ 3月28日，由央广网、红餐网和