整理：Double Wu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：旺旺、统一、益达 新产品1、时隔8年加码儿童果汁！统一旗下元气觉醒联名小浣熊上新儿童果汁2、再度加码银发养生！旺旺旗下爱至尊推出「养生米饼」新品3、咖啡行业进入0脂时代！挪瓦推出全球首创0脂拿铁4、万物
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）在今年开春的上新季，阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分，但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程，如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢？大家还买账吗？
文：静淇来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）换帅不是偶然“慢半拍”的奥乐齐需要“快跑”奥乐齐的管理层调整，某种程度上是被行业节奏和自身瓶颈推着走的结果。从2019年在上海开出首店起，Schwaiger带领团队完成了德国硬折扣模式的初步落地。据中国连锁经营协会（CCFA）数据，其单
“从“生茶”破局，到借助河源工厂实现袋装茶等新形态的敏捷创新，别样泡泡的路径愈发清晰。 文：cici来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）9月28日，别样泡泡首个自建工厂在广东河源正式投产。万绿湖不仅是国家森林公园，也是饮用水源一级保护区，湖区绿化率达98%。也是农夫山泉、怡
只要符合国家食品安全生产标准的，消费者可以根据自己的经济实力，选择不同的消费方式，选择不同的消费场景。 文：林平来源：联商网（ID：lingshouzixun）近期，关于西贝“预制菜”的讨论持续发酵，市场上不乏对其口感、营养与安全性的质疑。“预制菜”的概念是否严谨，背后是否真的存在食品安全风险？9月
供应链是餐饮品牌实现连锁化扩张的必经阶段，但这并不意味着，每一个连锁品牌都需要自建供应链。3月28日，吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，餐饮加盟连锁有9个关键要素，其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段，对于供应链的需求也不一样，从田间到餐桌，能提供全链条服务的供应链企业，未必适
“来了杯枸杞拿铁，打开杯真有枸杞，喝出了阿拉比卡咖啡豆的风味，有淡淡的枸杞味。”“了不起了不起，咖啡杯里泡枸杞。本以为是黑暗料理，没想到还挺上头，完全被拿捏住了！”3月17日，记者打开大众点评网，城市选择“银川”，在搜索一栏输入关键词“枸杞咖啡”，在“相关笔记”区，有游客如是评论道，即时显示有约
作为重庆火锅头部品牌，时隔4年重启加盟的珮姐可谓一石激起千层浪。不仅引发了重庆火锅的广泛热议，同时对整个火锅加盟市场也产生了不小的影响。 火锅行业再次迎来了一大爆炸性新闻。 早前，享有重庆火锅直营龙头地位的珮姐重庆火锅（下面简称：珮姐），暌违4年后宣布重启加盟通道。 这家火锅界的重量级品牌
近年来，全国多地出现社区食堂开办热。据统计，2023年新注册的各类社区食堂超过1700家，而与此同时，部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到，部分社区食堂目标群体失准，“福利泛化”，运营和服务效果并不理想。 开9家亏6家，有些食堂没人吃 2023年以来，社区食堂开门迎客和关门停业的
消费者把钱袋子捂得更紧了，消费渐趋理性，对于各类餐饮业态也将产生一系列影响。 3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，门头战略开创者余奕宏指出，与主要服务于周边社区消费者的街边餐饮店相比，如今，商场餐饮店正面临着更为集中的客流挑战。因此，在构建门店模型时，要注重提升翻台率和效率，以有
2024年3月20日，第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会，共同见证中国餐饮行业的发展，红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害？ 相信厨师朋友都知道，这两年人工智能的话题很热，这代表着