整理:Double Wu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:旺旺、统一、益达 新产品1、时隔8年加码儿童果汁!统一旗下元气觉醒联名小浣熊上新儿童果汁2、再度加码银发养生!旺旺旗下爱至尊推出「养生米饼」新品3、咖啡行业进入0脂时代!挪瓦推出全球首创0脂拿铁4、万物
文:烊慕阳来源:中国糖果(ID:china-candy)在今年开春的上新季,阿尔卑斯、雅客等一些知名的棒棒糖品牌疯狂在软糖领域上大分,但棒棒糖这一“老地盘”好像没什么太大的水花。2025年进入到了后半程,如今的棒棒糖市场有没有出现让消费者“眼前一亮”的产品抑或是有望“长红”的畅销款呢?大家还买账吗?
文:静淇来源:零售商业财经(ID:Retail-Finance)换帅不是偶然“慢半拍”的奥乐齐需要“快跑”奥乐齐的管理层调整,某种程度上是被行业节奏和自身瓶颈推着走的结果。从2019年在上海开出首店起,Schwaiger带领团队完成了德国硬折扣模式的初步落地。据中国连锁经营协会(CCFA)数据,其单
“从“生茶”破局,到借助河源工厂实现袋装茶等新形态的敏捷创新,别样泡泡的路径愈发清晰。 文:cici来源:轻食online(ID:gh_fc5ae089c751)9月28日,别样泡泡首个自建工厂在广东河源正式投产。万绿湖不仅是国家森林公园,也是饮用水源一级保护区,湖区绿化率达98%。也是农夫山泉、怡
只要符合国家食品安全生产标准的,消费者可以根据自己的经济实力,选择不同的消费方式,选择不同的消费场景。 文:林平来源:联商网(ID:lingshouzixun)近期,关于西贝“预制菜”的讨论持续发酵,市场上不乏对其口感、营养与安全性的质疑。“预制菜”的概念是否严谨,背后是否真的存在食品安全风险?9月
餐饮行业已进入新的发展周期。一如厚生投资创始合伙人王航所说:“曾经的增量市场已转变为存量甚至减量市场。” 3月27日下午,在“2024中国餐饮产业峰会”上,王航表示,当下的市场氛围和消费信心远未达到餐饮人的预期。不过,在他看来,减量市场里也有增量企业,这些增量企业普遍有着共同的策略——“上山、
随着餐饮连锁化旅不断提升,越来越多供应链企业从幕后走至台前。3月28日,百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系,发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求,以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。比如,此前百品日光和朱光玉火锅
咖啡赛道,正在上演新的商战。 过去一年里,瑞幸的9.9元、库迪的8.8元,让很多中小咖啡品牌在这场价格战里举步维艰,不少咖啡店甚至被“卷死”出局。 有数据显示,过去一年,全国关闭的咖啡店数量已超4万家。咖啡赛道进入贴身肉搏战,残酷的洗牌在行业不断上演。 但即便如此,整个赛道上,仍然有一些新
3月27日-28日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节共同主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。 峰会上,央广网副总裁王怡峰致辞。他表示,央广网是中央广播电视总台旗下的中央重点新闻网站,一直以来,都担负着讲好中国故事,传递中国声音的使命。此次峰会的主题是“进化·
如何从餐饮食材出发把握今年餐饮趋势?这场一年一度的国内食材头部大展或许可以告诉你答案。3月27日,“良之隆·2024第十二届中国食材电商节”在武汉国际博览中心(满馆)盛大开幕。现场,中国烹饪协会会长杨柳,湖北省楚商联合会执行会长、九州通医药集团名誉董事长刘宝林,全国工商联农业产业商会会长、广东恒兴集
直营、加盟、合伙经营,在愈发考验战略选择的今天,餐饮人到底应该选择哪种商业模式? 3月28日,信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,当前市场上有两种最优的商业模式,分别为高质量加盟和合伙制直营。李剑强调,高质量的加盟或特许经营,是最先进的商业模式,但“割韭菜”的加盟并不