来源：无相商业趋势（ID：wuxiangcj）罗永浩开撕西贝的那一天，我们刚好在日本的东京做产经调研。比起中文互联网对西贝预制菜的声讨，日本的街头反而到处都是卖预制菜的地方——711、罗森、吉野家，这些开遍全球的日本企业，主要卖点之一就是：预制菜。早上上班买一个罗森的三明治，中午去吉野家吃个预制咖喱
文：未央来源：联商网（ID：lingshouzixun）联商网独家获悉，据接近盒马的人士介绍，9月15日，盒马发布组织公告称为适应公司战略发展需要，持续建设商品力和供应链能力，优化提升供应链效率与质量，奠定业务长期增长的坚实基础，决定由盒马CEO严筱磊兼任盒马CMO(首席商品官)，原盒马CMO李卫平
根据国家规定，产品没有预先完全熟制，或者是由餐厅自己的中央厨房当日配送、现场烹制的，它们就不属于国家定义的“预制菜”范畴。 来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮老板内参：预制菜的概念是什么，国家规定的预制菜与消费者认知的预制菜有哪些区别？王洪涛：2024年，市场监管总局、教育部、工业和信息化
近日，国内顶流新茶饮品牌爷爷不泡茶推出全新“治愈香柚”系列饮品，并官宣了与知名治愈卡通IP“小羊波德莱尔”联名，从饮品、周边文创、线下门店多元维度，为消费者打造舒心治愈的优质体验。四款新品打造“内啡肽”茶饮标杆此次“治愈香柚”系列以南非白西柚为核心原料，一共上新了4款产品。香柚粉芭乐添加了西柚和芭乐
《商业观察家》获悉，前置仓生鲜电商公司——朴朴超市近日在其总部福州市场的几个小区测试上线了朴朴厨房餐饮外卖业务。在这些区域登录朴朴超市APP，首页首屏出现了朴朴外卖一级入口，及通栏。 来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）进入朴朴厨房外卖频道，该频道则设置了超值套餐、米面粥饺、
文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）在海底捞、巴奴等巨头林立的火锅战场，一个来自东北的品牌用十年时间悄然爬升至行业第二。令人意外的是，它的名字听起来更像甜点店而非火锅店——“熊喵来了”。没有川渝基因，不卷“正宗麻辣”，也没有沉迷于高端化内卷，而是选择了一条“优质平价”的路径，
文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）曾顶着“饮品界爱马仕”的光环，如今却尽显疲软，这就是if椰子水的商业故事。今年4月，作为if椰子水的母公司，IFBH正式登陆港交所，上市首日一度爆涨65%，市值突破120亿港元。与此同时，IFBH背后只有46人团队，人均创收超240
文：十里来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）硬折扣业态热度又起今年下半年，硬折扣超市被互联网大厂推到台前，成了线下零售最热的赛道之一。8月末，盒马NB战略升级并更名为“超盒算NB”，全国17家门店集中开业，年底还将开放多城加盟；京东折扣超市全国已开9家门店；美团“快乐猴”两个月落地5家门店，并与
来源：福桃九分饱临近圣诞节，我们的朋友圈里就开始被一颗“面包”刷屏了。它叫潘娜托尼（Panettone），长得像个巨大的蘑菇，切开全是气孔。 重点是，它贵得离谱。在国内，稍微有点名气的烘焙店，这一颗就要两三百；如果是意大利名店DA VITTORIO出品的，好家伙，758元！这价格，是我高攀不起。▲从
以更近的距离、更快的服务、更频繁的互动、更懂消费者的生活节奏，重新定义“家庭采买”模式。 文：王宪裕来源：零售商业评论（ID：lssync）根据《日本经济新闻》最新报道，日本全家FamilyMart在高物价环境下做出了一个不同寻常的决策：反向补贴鸡蛋价格，并将原本仅周五限定的折扣扩大至全周适用。折扣
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：豆包AI生成 在火热的儿童营养赛道，“营养软糖”剂型正迎来狂飙。据魔镜洞察数据，2024年10月-2025年10月期间，功能性软糖（维生素/维生素复合物类）同比增长超2倍。little Swisse推出的高