文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：乐事 重做米类零食，乐事是认真的。继连续打造鲜焙裸米饼、牛乳裸米饼两大爆款后，Foodaily关注到，近期乐事再度出击，重磅推出全新咸味米类零食产品线——裸鲜贝系列。据了解，裸鲜贝在叮咚买菜首发上线仅10天
肯悦的快速扩张，也为其他国际品牌做了很好的启发：理解消费者、尊重市场、因地制宜地创新，以整合资源。 来源：Gooods好味司中国的线下咖啡市场今年杀出一匹黑马：肯悦咖啡。肯悦咖啡是百胜中国旗下的咖啡连锁品牌，2023年底，肯德基的K COFFEE中文命名为“肯悦咖啡”，采用和肯德基“肩并肩”的开店模
来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）有一天突然意识到无论在上海北京，还是出差旅游到其他城市，哪怕过年回到县城老家，哪哪都能看到瑞幸和蜜雪冰城。无差别渗透居民社区、写字楼、商圈、大小景点，只要所在区域不是定向TO金字塔顶尖那5%以内的人群，被雪王和小蓝杯攻破，指日可待。还有一个
文：贾贺辉来源：商业评论进入9月，阿里、美团和京东的「硬折扣」商超争夺战进入加速模式。8月29日，美团旗下聚焦硬折扣赛道的“快乐猴”超市首店在杭州开业；就在当天，盒马旗下的社区商业“盒马NB”正式更名为“超盒算NB”，并在江浙沪10城集体亮相，一口气开出17家新店。京东在硬折扣商超布局方面也毫不逊色
当来自敦煌的古风与咖啡的香气相遇，当自在的飞天与自由的塞壬共舞，一场跨越时空的文化交融，正悄然开启。9月23日，星巴克携手敦煌美术研究所，以五幅敦煌经典壁画为灵感，推出限定联名系列商品，将古老艺术的美学精髓注入现代生活场景，在一杯咖啡的时光里，讲述丝路的美学故事。一“包”揽千年一“杯”见敦煌联名马克
食材集市、明档肉铺……越来越多餐厅强调看得见的新鲜，背后是迎合消费者对体验感、价值感的追求。 蔬菜、瓜果、辣椒、禽蛋等整整齐齐码放在木筐里，肉类则分部位切割成条状，一字排开挂在档口前方，身着厨师衣帽的大厨正在切肉片，旁边还有拿着磨刀棒磨刀的…… 眼前的景象，让人产生错觉，到底自己是去了一家餐
2024三文鱼产销大会近日在山东省烟台市召开。本次大会由中国水产流通与加工协会、烟台市海洋发展和渔业局主办。会上，中国水产流通与加工协会发布了《中国三文鱼产业报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，我国三文鱼年产量超4.5万吨，主要品种为虹鳟；90后、00后逐渐成为主要消费群体。《报告》显示，近年
红茶，作为全球最受欢迎的茶类，因其广泛的认知度、口味普适性，深受世界各地消费者的青睐。 为致敬国际茶日，霸王茶姬推出年度重磅新品“万里木兰”。该系列包含三款产品，分别为“万里木兰”“关山木兰”和“木兰辞”，选取原产地优质红茶萃取茶汤，呈现一杯清爽低负担的健康饮品。以“万里木兰”中杯为例，标准冰
餐饮加盟进入专业化时代，创业者如何抢占市场先机？ 餐饮创业已经进入新的时代。 在抖音平台上，关于“创业”话题的视频内容播放量高达1298亿次。紧随其后，与“餐饮加盟”和“餐饮加盟创业”相关话题的播放量也分别达到31.4亿次和1.9亿次。 这一数据反映出，通过加盟进行餐饮创业的人群数量庞大。
乡土菜加速崛起，餐饮业的下一个风口要来了？ 近一年来，淄博烧烤、川式砂锅、湖南盖码饭、江西小炒、啫啫煲……这些品类迅速走红，受到了消费者追捧。相应地也带动了一批餐饮品牌的高速发展，比如发展迅猛的川式砂锅菜品牌“罗妈砂锅”；被誉为“深圳排队王”的啫火啫啫煲；在上海经营各种江西特色炒菜的“江西饭店
立夏以来，天气渐暖，白昼渐长，夜经济渐浓。作为夜间消费的重头戏，餐饮当仁不让，夏日夜宵“流量王”小龙虾火爆回归，带来更多夏日味蕾体验。在五一假期前，海底捞会员商城、天猫商城、京东、抖音等电商渠道和外送平台完成小龙虾上架。海底捞门店则是从4月中下旬开始陆续上架小龙虾产品，5月中旬，海底捞上千家门店